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      一周菜譜

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      涼拌紅油春筍

      時間:2021-03-25 16:19擊數 [打印文章][關閉窗口]


      1.準備春筍一個,干辣椒段,菜籽油,小蔥,生姜。
      2.
      鍋中放適量菜籽油,油熱鍋熱以后放入辣椒段炸香,關火。
      3.
      等辣椒降溫后打碎,春筍去皮切粗絲。
      4.
      鍋中放清水,加一勺鹽,水開后放入春筍焯水3分鐘左右。
      5.
      撈出來過涼水擺入盤中。
      6.
      另起鍋放入適量菜籽油,加姜,小蔥段炸干。
      7.
      撈出蔥姜,油降溫后倒入辣椒中,加芝麻,適量鹽攪拌均勻。
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